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Celiac Success Stories |
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Cuéntanos cuáles eran tus síntomas antes de ser diagnosticado de enfermedad celíaca.
En 2004, tenía 37 años y llevaba 2 con un tratamiento de anemia por falta de hierro sin causa que lo justificase. En esos momentos no presentaba diarreas pero sí que empecé a padecer de una acidez de estómago nocturna que resolvía con antiácidos. De pronto, una tarde sentí un dolor agudo en la zona alta del estómago. Al principio, pensé que algo que había comido me había sentado mal pero a las pocas horas el dolor se fue intensificando hasta el punto de no poder respirar. Decidí acudir a urgencias donde me dejaron ingresada. La primera medida que tomaron los médicos fue realizar una analítica de sangre urgente que reveló unas transaminasas elevadas. Tras una endoscopia el diagnóstico fue “duodenitis leve” y el tratamiento consistió en un protector de estómago que debería tomar en los dos meses siguientes. Mientras el tratamiento con el protector duró, la verdad es que volví a encontrarme bien, si bien a la finalización del mismo las molestias empezaron a repetirse e incrementarse. Era como si no llegase a hacer bien la digestión, notaba un constante dolor en la zona del esófago y también alrededor de la cintura, especialmente en el lado izquierdo. Pedí nueva cita con el médico y éste decidió repetirme tanto las analíticas como la endoscopia, esta vez apuntando a una posible enfermedad celíaca (EC). Los marcadores serológicos fueron positivos y la atrofia de las vellosidades intestinales era severa. Hoy sé que he sido afortunada porque no tuve que padecer por mucho tiempo una EC sin diagnosticar y con síntomas que se iban agravando a pasos agigantados. Cuéntanos cómo la enfermedad celíaca ha cambiado tu vida. Empecé la dieta sin gluten pero no mejoré. Curiosamente, las diarreas que jamás antes había padecido aparecieron de forma constante y normalmente durante la noche o a primeras horas de la mañana. Seguía con un dolor constante alrededor de mi cintura, especialmente en el lado izquierdo que se intensificaban tras las comidas. Pedí cita con el médico urgentemente, asustada y preocupada. Le comenté que había leído que los celíacos recién diagnosticados deben evitar los lácteos en los primeros meses de dieta sin gluten. Decidimos que también los suprimiría. Se me realizó una nueva analítica que reveló la práctica ausencia de anticuerpos. Estaba realizando bien la dieta sin gluten, al mismo tiempo que nos servía para confirmar más aún el diagnóstico de EC. Tras un mes sin consumir productos lácteos, empecé a introducirlos poco a poco nuevamente en mi dieta. El dolor en la cintura desapareció progresivamente si bien las diarreas han estado presentes durante casi los dos primeros años de dieta. Mi teoría es que un intestino completamente dañado necesita tiempo y paciencia para volver a la normalidad y aceptar de nuevo la gran diversidad de alimentos y maneras de cocinar, excepto claro está de los alimentos con gluten. Una dieta exenta de gluten cambia tu vida al mismo tiempo que te obliga a desarrollar una serie de habilidades sociales, especialmente si eres un celíaco diagnosticado en la edad adulta, con toda una serie de aprendizajes ya adquiridos que debes aprender a modificar. Una dieta exenta de gluten es relativamente fácil de llevar en casa pero dificilísima de seguir fuera de casa. Las palabras celíaco, dieta exenta de gluten son todavía términos desconocidos por gran parte de nuestra sociedad. Creo que el mejor consejo que se le puede dar a un celíaco es que aprenda a no dejar nada a la improvisación. Mi vida ahora es exactamente la misma que tenía antes del diagnóstico. Me siento bien y hago planes futuros sin tener que preocuparme por mi salud. Lo que sí he aprendido es que los celíacos que sabemos que lo somos debemos realizar un gran esfuerzo para ser reconocidos socialmente, convertir la condición celíaca en una forma de vida normal, conocida y con plena integración social. En el año 2005 un grupo de celíacos de diferentes regiones españolas creamos Infoceliaquía. Nos conocimos gracias a nuestra participación activa en diversos foros de internet dedicados a los celíacos. Decidimos crear una web donde celíacos, familiares y amigos pudiesen acceder a información útil sobre la EC: listado de restaurantes de toda España, recetas, libros, guías para padres y profesores, noticias constantemente actualizadas, todo sobre la legislación que nos afecta, enlaces de interés... En el 2006 decidimos introducir un blog, el lugar perfecto para comentar noticias, recetas, actualidad y, al mismo tiempo, permitir la participación activa de nuestros lectores. Nos llamamos Jesús & Loli (papás de Blanca, una preciosa niña de 4 años, diagnosticada a los 2), Olga (31 años, diagnosticada a los 6 años de edad) y yo misma (diagnosticada hace 3 años, a los 37 años de edad). Curiosamente, representamos 3 generaciones de celíacos y, por tanto, creemos que nuestra web puede ofrecer también los diferentes puntos de vista generacionales de la enfermedad celíaca.
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